Tamarind Benefits || इमली का नाम सुनते ही क्यों आता है मुँह में पानी ? जाने फ़ायदे

अगर आपने इमली का स्वाद चखा है तो आपको पता होगा की इमली का स्वाद खट्टा-मीठा होता है, जो हम लोगो को बहुत अच्छा लगता है। इमली का नाम आते ही मुँह में पानी आ जाता है। ये मुँह में एक तरलता का एहसास होता है जिसे हम लार ( saliva ) बोलते है। विज्ञान के हिसाब से समझे तो जो लार ग्रंथि होती है वो एक दिन में 1.5 लीटर लार बनती है। जिसमे 99.5 पानी होता हो बाकी प्रोटीन ,खनिज और वसा का भाग  होता है। 

 जब हम किसी भी ऐसी अलग और खास वस्तु विशेष के बारे में सोचते है जो हमें बहुत पसंद हो या फिर कहें कि ऐसी वस्तु जिसें बस सोचना ही उसे पा लेना है तो हमारे दिमाग में मौजूद अनुमस्तिष्क (cerebellum)  में मौजूद मेदुला औब्लांगेटा (medulla oblongata) इस प्रक्रिया के पलटलार (neurologist transmitter) लार का स्त्राव ( लार नाभि से) करता है।

Tamarind Benefits || इमली के कुछ अद्भुत फ़ायदे

इमली हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इमली बालों की समस्याओं से भी हम लोगो को बचाती है। इमली में कई लाभकारी पोषक तत्व पये जाते हैं। जैसे विटामिन बी,सी और ई, इसके साथ ही आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, फाइबर आदि। ये सभी पोषक तत्व इमली में भरपूर मात्रा में पाए जाते है। इमली हमारे वज़न  को भी तेजी के साथ कम करने में मदद करती है। 

★ अब बात करते है इमली के कुछ अद्भुत फ़ायदो की

1) दर्द को करे कम : अगर आपके कहीं पर चोट लगी है या बहुत ज्यादा दर्द हो रहा है। ऐसे में आपको इमली के पत्तो का पेस्ट बनाकर दर्द वाली जगहों पर लगाना है ऐसा करने से आपको दर्द से आराम मिलेगा।

2) स्किन के लिए बहुत फायदेमंद : जैसा कि आप लोग जानते ही है कि इमली में कुछ खास पोषक तत्व मौज़ूद होते है जैसे  विटामिन, मिनरल्स और डाईटरी फाइबर जो हमारी स्किन के लिए वरदान से कम नहीं। हमारे चहेरों पर जो रिंकल्स आते है उसे कम करने में इमली हमारी बहुत मदद करती है और स्किन को टाइट रखती है। 

3) उल्टी की समस्या को करे खत्म :  ये बात तो हम सभी जानते है। कि जब हमें उल्टी लगती है तो खट्टा खाने से हमे बहुत आराम मिलता है। ऐसे में इमली खाने से आपको उल्टी की समस्या से छुटकारा मिलेगा। इमली को पूरी तरह पकाकर हल्के गर्म पानी में डालकर ऐसे ही छोड़ दे, इसके बाद पानी को निकालकर पियें। ऐसा करने से आपको उल्टी की समस्या से बहुत आराम मिलेगा। 

4) गले की खराश करे दूर : आजकल अगर थोड़ा सा भी मौसम बदल जाए तो हमे गले में खराश जैसी समस्या हो जाती है। ऐसे में अगर हम लोग इमली वाला पानी पीते हैं तो हमे बहुत लाभ मिलता है

5) फैट को करे कम : जैसा कि हम सभी लोग जानते है कि आजकल के इस हेल्थी और ऑयली खाने से हम लोगो के शरीर में फैट बहुत बढ़ जाता है। ऐसे में अगर आप इमली का सेवन करते है। तो आपका फैट तेजी के साथ कम होना  शुरू हो जाएगा।  

चेतावनी - चिकित्सक से परामर्श ज़रूर ले। 

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