Date palm | खजूर में छिपा है ऊर्जा का ख़जाना
खजूर एक ऐसा फल है। जिसे खाने पर पूरा दिन ऊर्जा से भरा रहता है। इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं और माना जाता है कि ये कई ख़तरनाक बीमारियों को भी दूर करता है। साथ ही साथ आपकी सेहत के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद है. मिठास के हिसाब से खजूर को तीन अलग-अलग भागों में बांटा गया है- नरम खजूर, हल्का सूखा खजूर और सूखा हुआ खजूर। खजूर के ये तीनों प्रकार लगभग एक जैसे होते हैं। लेकिन स्वाद की बात करे तो ये तीनो ही एक दूसरे से अलग होते हैं। खजूर के पेड़ की लंबाई 30-90 फीट तक हो सकती है। इसका निचला हिस्सा यानी तना, गोलाकार और बहुत कठोर होता है। खजूर के पेड़ गर्म जगहों पर ज्यादा पाये जाते हैं। खजूर के पत्तों से घर का छप्पर बनाया जाता है। इसके तने को इमारतों के आधार पर उपयोग किया जाता है। इसके रेशे को भी उपयोग में लिया जाता है जो रस्सियां बनाने के काम आती है। ★ अब बात करते है इसे खाने से होने वाले फायदों की 1) खजूर रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में पोटैशियम और मिनरल्...