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Onion Benefits | प्याज के फ़ायदे  प्याज सब्ज़ियों में से एक है लगभग हर बनाने वाली सब्ज़ियों में प्याज का इस्तेमाल होता है और उस सब्ज़ी का स्वाद  बढ़ा देता है। इसका वैज्ञानिक नाम एलियम सेपा है। प्याज एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है कई आयुर्वेदिक औषधियों को बनाने में प्याज को प्रयोग में लाया जाता है।  पर इससे हम प्याज से होने बाले अद्भुत फ़ायदे कैसे भूल सकते है। प्याज सेहत और खूबसूरती का खजाना है। प्याज में एंटी-एलर्जिक गुण पाया जाता है। इसके अलावा इसमें  एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण भी होते हैं।   प्याज में आयरन (iron) पोटैशियम (potassium) जैसे खनिज भी पर्याप्त मात्रा में होते है, और साथ ही भरपूर मात्रा में विटामिन A, B6, B कॉम्प्लेक्स भी पाए जाते है। Onion Benefits | क्या आपको प्याज के ये फ़ायदे पता है ? प्याज के कुछ अद्भुत गुण प्याज की तासीर ठंडी होती है इसको खाने से शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है इसलिए खासतौर से गर्मियों में इसे ज़्यादा प्रयोग में लाया जाता है। प्याज का इस्तेमाल तो खाना बनाने में भी किया जाता है। वह...