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Cashew। काजू जब भी ड्राई फ्रूट्स की बात की जाए औऱ काजू का नाम न लिया जाए ऐसा तो हो ही नही सकता हैं। भारत के अलग अलग जगहों पर इसका इस्तेमाल अनेक तरीकों से किया जाता हैं। काजू का इस्तेमाल तरह तरह की मिठाईयां बनाने में किया जाता हैं यही नही काजू का इस्तेमाल स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में किया जाता हैं ताकि भोजन का स्वाद औऱ भी बढ़ जाये। काजू को लोग स्नैक के तौर पर भी खाते हैं। काजू एक लोकप्रिय ड्राई फ्रूट्स के रूप में जाना जाता हैं। काजू का आयात निर्यात बड़े पैमाने पर किया जाता हैं, इसकी खेती सबसे पहले ब्राजील में की गई थी लेकिन आज इसका उत्पादन लगभग दुनिया भर में किया जाता हैं। काजू का उपयोग सिर्फ खाने में ही नहीं बल्कि इसका इस्तेमाल शरीर की कई परेशानियों से राहत दिलाने के लिए किया जा सकता हैं।  Cashew Benefits l काजू खाने से होते ये शरीर को लाभ ये आप भी जानना चाहोगे।  काजू खाने से मिलने वाले फ़ायदे  1 - ह्रदय के लिए ह्रदय से संबंधित रोगों से बचने के लिए आप काजू का सेवन कर सकते हैं। काजू में हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने वाले गुण पाए जाते हैं। आप चाहे तो काजू का सेवन सुबह के नाश...

अख़रोट अखरोट एक प्रकार का सूखा मेवा होता हैं जिसका उपयोग हम खाने के लिए करते हैं अखरोट बाहर से एक दम कठोर होता हैं औऱ इसके अंदर की गिरी मानव मस्तिष्क के आकृति की तरह होती हैं। अखरोट के पेड़ का वनस्पतिक नाम जगलान्स निग्रा हैं। लगभग आधी मुट्ठी अखरोट में 390 कैलोरी ऊर्जा होती हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 40 ग्राम वसा, औऱ 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता हैं। अखरोट में कैल्शियम, मिनिरल, विटामिन बी6 औऱ विटामिन ई पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं बाजार में चार ड्राई फ्रूट्स सबसे अधिक बेचे जाते हैं अखरोट, बादाम, काजू, और मूगफली ये चारों ड्राई फ्रूट्स आपकी सेहत को अच्छा बनाये रखने में आपकी सहायता करतें हैं । अक्सर लोगों के मन में सवाल उठता है कि हमें इन ड्राई फ्रूट्स को अपनी दिनचर्या में शामिल करना भी चाहिये या नही। वैसे तो बाजार में आपको कई तरह के ड्राई फ्रूट्स मिल जायगे।   आज हम आपको अखरोट के बारे में बतायेगें जो कि अनेकों गुणों का खज़ाना हैं । साथ ही अखरोट खाने का सही तरीका औऱ अखरोट से होने वाले नुक्सानो के बारे में भी बतायेगें। अखरोट के फ़ायदे 1...

खजूर एक ऐसा फल है। जिसे खाने पर पूरा दिन ऊर्जा से भरा रहता है। इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्‍व पाए जाते हैं और माना जाता है कि ये कई ख़तरनाक बीमार‍ियों को भी दूर करता है। साथ ही साथ आपकी सेहत के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद है. मिठास के हिसाब से खजूर को तीन अलग-अलग भागों में बांटा गया है- नरम खजूर, हल्‍का सूखा खजूर और सूखा हुआ खजूर। खजूर के ये तीनों प्रकार लगभग एक जैसे  होते हैं। लेकिन स्वाद की बात करे तो ये तीनो ही एक दूसरे से अलग होते हैं। खजूर के पेड़ की लंबाई 30-90 फीट तक हो सकती है। इसका निचला हिस्सा यानी तना, गोलाकार और बहुत कठोर होता है। खजूर के पेड़ गर्म जगहों पर ज्यादा पाये जाते हैं। खजूर के पत्तों से घर का छप्पर बनाया जाता है। इसके तने को इमारतों के आधार पर उपयोग किया जाता है। इसके रेशे को भी उपयोग में लिया जाता है जो रस्सियां  बनाने के काम आती  है।  ★ अब  बात करते है इसे खाने से होने वाले फायदों की 1)  खजूर  रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, क्योंकि इसमें  भरपूर मात्रा में पोटैशियम और मिनरल्...

ALMOND | बादाम ALMOND | बादाम अक्सर अपने लोगो के मुँह से सुना होगा याददाश्त कमजोर है तो बादाम खाया करो। इसके अलावा क्या कभी किसी ने आपको बादाम के गुणों से अवगत करवाया। नही न? बादाम में ओमेगा3 फैटी एसिड, फाइबर, विटामिन ई, और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। बादाम अपने इन्ही पोषक तत्व के बजह से सुपरफूड कहलाता है। अधिकतर लोग ड्राई फ्रूट्स खाने से इसलिए बचते क्योंकि उनको लगता हैं ड्राई फ्रूट्स खाने से वज़न  बढ़ता हैं लेकिन ऐसा कहना बिल्कुल भी गलत होगा। मेवे में सबसे ज़्यादा पौष्टिक बादाम होता हैं। कभी कभी हम ऐसी जगह फस जाते है जहाँ खाने को कुछ नही मिल पाता है ऐसे में यदि हमारे पास बादाम हैं तो हमारे लिए बहुत अच्छा रहता है क्योंकि बादाम खाने से भूक कम लगती हैं। इसमें प्रोटीन, आयरन, और मैग्निसियम होता हैं। बादाम खाने बालो की उम्र बादाम न खाने बालो से 20% ज्यादा होती है ऐसा एक शोध में बताया गया था।  बादाम खाने के फायदे ■ बादाम खाने से  वजन कम होता हैं। एक शोध में बताया गया कि बादाम खाने वाले लोगो का वजन बादाम न खाने वालों के मुकाबले में कम पाय...